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ブルガリアの首都 ソフィアから南にバスで3時間ほど、 バンスコがピリン山脈の最高ヴィフレン山（2914m）の麓に位置している町です。世界自然遺産にも登録されているピリン国立公園への起点でもあります。最近では、スキー＆山岳リゾートとしての開発も進んでいる注目のエリア。スキーシーズンは12月～4月頃、スキーゲレンデの最高所は標高2600ｍです。
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ツアーに含まれるもの
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■ 往復フライト＋空港往復送迎＋ホテル３泊（４ッ星、朝食付き）
※バンスコでの延泊及ブルガリアの首都ソフィアにて追加滞在も可能！お問い合わせ下さい。
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都 市 |
交通機関 |
時 間 |
日 程 |
食 事 |
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| ロンドン・ヒースロー空港 到着 |
| ソフィア空港 到着 |
| ソフィア空港からご宿泊のホテルまでご案内します。 |
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| ホテルにチェックイン後、自由行動。 |
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| 宿泊：バンスコ |
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2
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3 |
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| ホテルにて朝食後、 |
| 終日、スキーかスノーボードをお楽しみください。 |
| 宿泊：バンスコ |
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| ホテルにて朝食、チェックアウト後 |
| ご宿泊のホテルからソフィア空港までご案内します。 |
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| ソフィア空港 出発 |
| ロンドン・ヒースロー空港 到着 |
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| バンスコのご宿泊ホテル（例） |
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| ●
Hotel LION, Bansko （ホテル・ライオン） ★★★★ |
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バンスコのスキー・ゴンドラリフトの近くにに位置しているホテル。リフトまでのシャットルバスもあります。ホテル内は水泳プール、サウナ、ジャグジーなどの施設があります。伝統的なブルガリア料理のレストラン（メハナ=Mehana）もおすすめです。
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| バンスコ ＆ ソフィアのご紹介 |
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| ● バンスコ |
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バンスコはもともと工芸品やタバコ産業の町として発展してきました。最も華やかだったのは18～19世紀で、タバコ・ワイン・織物などの行商はこの町からエーゲ海沿いの国々やウィーン、ブダペストまでも足を延ばしていたといいます。その後、町は衰退したが、ネオフィット・リルスキなどの文明者の登場で、次第に民族復興の気運が高まってきました。
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| ● ソフィア |
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「成長しつづけるが、老いることはない」。ブルガリアの首都は、7000年の歴史と現代的な生活の熱いリズムがブレンドされた独特な都市です。ローマ時代の遺跡や荘厳な教会がデラックスなホテル、銀行やショッピングセンターと隣接しています。アレクサンダー・ネフスキー寺院の黄金ドームはソフィア市のシンボルです。鐘の音は快晴時には30キロ離れたところでも聞こえると言われています。また地下のイコン博物館はバルカン半島で最大のコレクションを有しています。聖ジョージ・ロトンダはローマ時代の遺跡と共に発掘されましたが、紀元４世紀に建設されたソフィアで保存される最古の建物です。ソフィアには多くの公園、噴水、樹木があり、親しげな雰囲気をあたえています。国立劇場は19世紀を代表する建築物ですが、公園の真中に位置し周辺はカフェテリアで賑わっています。
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周辺のバルカン半島諸国と共通する特徴としてケバプチェ（Kebapche）やキュフテ（Kjofte）といったひき肉料理が豊富です。また、ヨーグルトや白いチーズなどの乳製品を多用するのも大きな特徴です。つぼに入れて加熱するつぼ焼き料理も多く、カヴァルマはブルガリアの代表的な料理です。豊かな自然環境を背景とした多種多様なハーブティー、ブルガリアでは愛飲されています。
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■ タラトール
Tarator
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タラトール（Tarator）はヨーグルト、キュウリ、ニンニク、クルミなどを原材料とする冷たいスープです。ブルガリアの代表的な料理で、ヨーグルトの酸味があります。
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■ シレネ
Sirene
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シレネ（Sirene）はブルガリアの代表的な食材です。シレネは羊の乳から作った、酸味のある白いチーズで、ギリシャのフェタと同様のものです。細かくしてサラダに入れたショプスカ・サラダ（Shopska Salata）や、卵料理に添えたりする他、スープに入れたり、詰め物料理に入れたり、多くの料理に用いられます。
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■ カヴァルマ
Kavarma
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カヴァルマ（Kavarma）はブルガリアの代表的な料理です。肉と野菜類をトマト味で煮込んだ土鍋料理であり、上に卵やチーズが載せられています。
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■ サルマ
Sarma
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サルマ（Sarma）はブルガリアをはじめとするバルカン半島一円で非常にポピュラーな料理です。酸っぱく漬け込んだキャベツで、ひき肉などを巻いて煮込んだロールキャベツです。それに似た料理はぶどう葉ロール及びピーマン詰もあります。
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■ ケバプチェ
Kebapche
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ケバプチェ（Kebapche）はひき肉を固めて焼いた細く小さなハンバーグです。そのまま食べるほか、ヨーグルトソースをかけたりします。
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■ ムサカ
Musaka
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ムサカ（Musaka）はバルカン半島一円で見られる料理で、タマネギとジャガイモ、ひき肉などをチーズと共に固めて焼いたものです。ジャガイモが使われるのがブルガリア風です。
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■ バクラヴィァ
Baklava
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バクラヴィァ（Baklava）は西アジアやバルカン半島一円で見られる甘い菓子パンのひとつです。ナッツ類を織り込んだ生地をシロップ漬けにしたもので、大変甘味が強いです。ブルガリアではバラの蜂蜜の生産は大変盛んで、バクラヴァにも蜂蜜から作ったシロップが用いられます。
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| ▲Tarator |
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| ▲Sirene |
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| ▲Sarma |
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| ▲Kebapche |
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| ▲Baklava |
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■ ラキア
Rakia
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ラキア（Rakia）はブルガリアが南スラヴ諸国で見られるアルコール度数（40%～60%程度）の高い蒸留酒で、さまざまな果物で調製されたリキュール類の総称です。原料となる果物によって、異なる香りを楽しむことができます。その起源はアニスを用いる中近東の蒸留酒ラクです。
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■ ワイン
Wine
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ブルガリアではトラキア人の時代からブドウが生産されており、良質のワイン（Vino）産地として知られています。ワインはラキア、ビールとならんでブルガリアで最も一般的なアルコール飲料です。
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■ アイリャン
Ayrjan
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アイリャン（Ayrjan）は甘味のないプレーンのヨーグルトを液状にした飲み物で、トルコから持ち込まれたものです。ヨーグルト本来の酸味があり、食事のときによく飲まれます。ブルガリア料理には比較的こってりした肉料理が多く、さっぱりした酸味のあるアイリャンとの相性はとてもよいです。
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■ ボザ
Boza
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ボザ（Boza）は甘酸っぱく、どろっとした飲み物で、コムギなどを煮立てて発酵させた飲料です。ブルガリア人でも好みが分かれています。
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■ ハーブ
ティー
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ハーブティーはビルコフ・チャイ（Bilkov chai）とよばれ、さまざまなハーブ類を産出するブルガリアでは非常によく飲まれます。
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| ▲Rakia |
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| ▲Wine |
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